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農政.農協ニュース |
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14年度有機食品市場は2895億円 （５／１９） |
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民間の調査機関・ハーベストリサーチは５月18日、14年度の有機JASの認定を受けた食品の消費市場規模が2895億円になることを発表した。これは国内食品消費額のおよそ0.36%になる。 有機食品のうち生鮮野菜などの農産物家計消費は711億6900万円（21.4%）、加工品および中・外食による消費は2183億2100万円（75.4%）となった。 農産物品目別では大豆が266億3900万円で１位、加工食品品目別では豆腐、納豆、味噌、しょうゆの大豆加工品合計が266億2500万円で、加工品の10%以上を占める。 同時に行ったインターネットによる消費者１万人（20代から60代までの女性）を対象としたアンケート結果から、有機農産物を購入する場合、価格は通常農産物と比較して「20%高まで」、とする回答が93.7%を占めた。（２００４．５．１９） |
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