（財）日本特産農産物協会は２月１日、平成19年産大豆の今年１月の入札取引結果を公表した。
普通大豆・特定加工用大豆合計１万2031.2tが上場され、8118.48tが落札された。落札比率は67.5％だった。豆腐、納豆、煮豆用などの普通大豆は１万40.1tが上場され、6878.7tが落札された。落札率は68.5％。しょう油などの特定加工用は1991.1tが上場され、1239.78tが落札された。落札率は62.3％だった。
全体の落札価格は60kg当たり包装代込み・産地倉庫戸前渡し（税抜き）で7267円だった。上場数量は前月（12月）の2.5培に増え、価格は6.3％下落した。18年産の１月価格と比べると横ばいだった。普通大豆の落札価格は7366円、特定加工用の落札価格は6717円だった。
作付けが減った納豆用の北海道スズマル（小粒）は依然高い。12月価格は前年同月に対し12.3％高と大幅に上昇したが、１月も前回と同数の198tが上場され、全量落札された。価格は１万759円で12月より1727円（19.1％）高で、さらに続伸し、前年産同月価格6976円の1.5培の高値になった。小粒の北海道ユキシズカも１万382円で、前月価格の1.4培だった。
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