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県産青果物使った公開クッキング・コンテスト実施 −ＪＡ全農ふくれん |
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JA全農ふくれんは３月１日（土）午後１時〜４時、Elegante Vita NACORA（東京都渋谷区）で、福岡県産の特選青果物「博多ブランド農産品」を使ったオリジナル・レシピによる公開クッキング・コンテストを開催する。博多ブランド農産品は博多あまおう、博多なす、博多万能ねぎなど９品目。 一次審査で約300点の応募作品の中から選ばれた６作品の各考案者が審査員の前で実際に調理し、審査員が試食をして最優秀賞を決定する。当日の審査員は高武俊基（JA全農ふくれん県本部長）、岸朝子（青果物健康推進委員会会長）、王理恵（野菜・雑穀料理研究家）の３氏。最優秀賞を獲得したレシピは、４月に関東・関西・福岡県内の百貨店やスーパーなどで商品化し、期間限定で販売される。 JAふくれんは今後も消費者参加型のプロモーション企画を継続し、地産地消をベースにした豊かで楽しい食文化、食生活の実現をめざすとしている。
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| （２００８.２.２２） |
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