昨年11月、創業175周年を機に発表された「こどもピーマン」。２月〜３月にかけての播種で、５月に定植を行い、約２カ月で収穫することができる。苦味がなく肉厚でジューシーさを持ち、こどもたちも喜んで食べられる新しいピーマンだ。この夏各地で栽培されている。
　コウケンテツさんは、ＡＢＣクッキングスタジオで子育て支援・親支援コミュニティ「ＡｓＭａｍａ（アズママ）」（甲田恵子代表）の会員である親子30組に、「こどもピーマン」をおいしく食べられるレシピや豊富に含まれているビタミンＣやカロテンなどの栄養価を分かりやすく説明し、「ピーマンを中心に苦手な野菜を克服して、子供たちに楽しみながら野菜をたくさん食べてもらいたい」と話した。

（写真）
上：コウケンテツさんが「こどもピーマン」を使ってクッキングショウと食育講座
下：親子で苦手な野菜を克服（いずれも東京・丸の内のＡＢＣクッキングスタジオ）