9:30〜16:30　製粉会館（東京・日本橋）

　栄養改善普及会の五十嵐脩会長が、「役に立つ食品の知識シリーズ」として小麦粉、醤油、こめ油、ハム・ソーセージ・ベーコン、日本産原木乾シイタケについて講演を行う。
　そのほか、ピザ、家庭料理の調理実習など。
　テキスト代込みで3000円。
　問い合わせはTEL：03-3409-3232