佐久勤労者福祉センター　大ホール
10月18日（日）　12:45?15:00

新しい製品の模索が続く米麺を中心に現状を紹介し、佐久浅間地域での米粉と米麺普及の可能性を探る。

出演者（敬称略）
コーディネータ
吉田俊幸　（高崎市立高崎経済大学学長）
パネラー
高山猛英　（株式会社高山製粉代表取締役）
藤井秀夫　（藤井製麺株式会社代表取締役）
杢屋彰一　（杢屋食品株式会社代表取締役）
笹沢幸司　（有限会社ジャンリッツ代表取締役）