「認知症・血糖値上昇予防に、かまぼこ摂取の有効性が確認〜平成15年度からの研究の集大成を発表」

時間：13:00〜14:45
場所：東京国際展示場“ビッグサイト”東５・６ホール　セミナー会場Ｂ
内容：・「かまぼこ摂取による脳機能改善効果の用量依存性の解明」　仙台白百合女子大学　教授　小嶋文博氏
　　　 ・「かまぼこによる糖尿病予防」　東京東洋大学大学院　特任教授　矢澤一良氏