同ＪＡは地域の特産加工品を開発して農家の所得につなげようと昨年、庄原実業高校に商品開発を依頼した。
昨年度から研究を行ったきた生活科学科の生徒６人は７月中旬、米粉やアスパラを使って考案したスイーツのプレゼンテーションをＪＡ職員らに行った。発表内容は米粉の焼き方から加工にかかる原価計算まで本格的。
これからも商品の完成をめざして研究を続けていくと伝えている。
◇
同ＪＡでは生産者の所得向上をめざしてアンテナショップ共通の目標に販売高50億円をかかげた「５○運動」を行っている。
消費者との関係づくりに貢献した体験教室や加工指導なども行うなど活発な販促活動に取り組んでいる。
