さらに正月の３か日に食べる理由は「正月はその年の豊饒を司る歳神様を迎え入れる行事で、その間は、家に神様がいるため、台所に入らない習慣があるため、年末から日持ちのする料理を作るようになったという。ちゃんと農業に由来するいわれがあるのだが、家庭のお母さん方には、日ごろの家事から解放される日でもある。
　広報誌はさらにていねいに、主な料理、材料にこめられた意味、さらに重箱に詰める意味を２、３面見開きで解説する。「そんなおせちだからこそ加えたいのが地元自慢の食材」とＰＲする。