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【第4回日本食海外普及功労者表彰受賞】
野川義夫さん

 6月29日、農林水産物等輸出促進全国協議会総会のなかで行われた第4回日本食海外普及功労者表彰を受賞した。

 6月29日、農林水産物等輸出促進全国協議会総会のなかで行われた第4回日本食海外普及功労者表彰を受賞した
 シンガポールで寿司職人歴37年。日本食レストラン「野川」の代表取締役・オーナーを務め、寿司職人の育成にも貢献してきた。メディアや大学での日本食の知識技術の普及にも貢献している。(関連記事

(2009.07.06)