同研究所の「光品質チェッカー」は、近赤外光を透過させて食品内部の複数の成分を同時にチェックできる非破壊・全量検査装置で昨秋、発売した。
　水分、糖分、油分などの成分をはじめ原料の配合比率や密度、硬度なども瞬時に最大６項目まで測定できる。導入メリットは▽不良品の除去▽製品の歩留まり向上▽品質の安定化など。
　今回はさらに用途に合わせて選べる２つの新機種を発売した。
　１つは、多種多様な既存の食品加工ラインに合わせて柔軟に設置できる「フレキシブル設置タイプ(ＨОＳ-Ｆ210)」。
　２つは、原料検査から最終製品までの抜き取り検査が迅速にできる「サンプリング検査タイプ(同220)。
　これは卓上型なので品質管理室、研究室をはじめ、生産ラインサイドへも設置できる。
　２機種に共通の仕様は▽検査方式が近赤外分光分析▽消費電力は最大220Ｗ▽外装はステンレススチール▽操作はタッチパネル式▽検査対象は菓子類、乳製品、パン類、穀類、めん類、調味料、冷凍食品、練り製品、魚介類、肉類、発酵食品、飲料など。
　この装置は６月８〜11日に東京ビックサイトで開く「ＦООＭＡ2010国際食品工業展」に出展する。
　定価は（１）が680万円。（２）が580万円を予定。問合せ先は和歌山市黒田２の雑賀技術研究所TEL073(474)0860

（写真）
「光品質チェッカー」（上がフレキシブル設置タイプ。下がサンプリング検査タイプ）