同社は1995年に業務用精米機「ミルエース」（BS500）を発売し、白米を直接販売する生産者や営農組合、また小売店や直売所などで愛用されてきた。小型で高品質な精米ができると評判だったが、残米の清掃などメンテナンスの作業負担が大きいとの難点があった。
　「美白米エース」は、残米排出機構を備え、ボタンを押すだけで簡単に素早く残米を排出できるため、清掃にかかる時間が大幅に削減できる。キャスターを標準装備し、従来機より幅55mm、奥行き20mm分をコンパクトにしたことで、設置性も向上した。
　希望小売価格は120万7500円（税込）。初年の売り上げ目標を50台としている。
　商品の問い合わせはサタケの調製機事業本部【TEL:082-420-8541】まで。