調査は19日から始まり、全国740店舗で毎週行う。
　調査対象は▽キャベツ▽ネギ▽レタス▽キュウリ▽ナス▽トマト▽バレイショの主要７品目。結果は毎週火曜日に同省ホームページで公開する。

　４月12日〜16日までの５日間の調査結果では７品目すべてが平年比を上回り、レタスの平均価格は569円と平年より44％も上昇した。