「農家の経済活動を後押しするために今、必要な知識」をとりまとめたという。Ａ５版・139頁。2600円。
　アフリカ・アジアの開発途上国で食品産業が育ち始め、スーパーの展開も目立つが、店頭には輸入品が多い。自国で生産できるのに、なぜ輸入品が増えるのか。
　今、流通チャネルも販売や調達の方法も短期間に大きく変わろうとしている。変化の波に押し流されてしまえば、農家は売り先を失いかねない。
　このハンドブックは途上国の農業・農村開発の視点から、日本のたどってきた流通の変遷をひも解くもの。
　日本の農協の販売事業については一章を設けている。
　問い合わせ先はＪＡＩＣＡＦ（TEL:03-5772-7880）まで。