食品商品がめざすもので、もっとも高かったのは「低価格」と「安全」でともに43％だった。なかでも「低価格」志向は、１年前の調査に比べて13ポイントものびた。
　優先度が落ちたのは「国産」と「健康」。「国産」は24％で１年前の調査に比べて４ポイント減。「健康」は14％で、１ポイント減だった。
　商品の販売価格も食品産業全体で下落した。この半年で価格が「上がった」と答えたのは13％。「下がった」は18％だった。
　製造業でもっとも販売価格が下がったのは「油脂」で64％。次いで「精穀・製粉」が52％だった。ほとんどの業種で「上がった」の回答は10％ほどだったが、「牛乳・乳製品」だけは販売価格が大幅に上昇し73％だった。
　
（同調査「食品産業からの農業参入が拡大」）