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生乳生産量は60万5000トン 11月の牛乳乳製品統計

 農水省は12月25日、平成24年11月分の牛乳乳製品統計を公表した。

 11月の生乳生産量は60万4696tで前年同期に比べて0.4%減だった。1月から11月までの累計では699万9000tで同2.3%増。
 牛乳の生産量は25万5880klで同1.1%減だが、累計では同0.1%増となっている。加工乳・成分調整牛乳の生産量は3万9278klで同14.2%減。累計でも12%減だった。年間通じて生産量が前年同月比1割以上増えていたはっ酵乳は7万6046klで同6.5%増だった。
 全粉乳は生産量579tで同10.6%減だが、在庫3003tで同23.4%増。脱脂粉乳は生産量1万521tで同1.5%増だが、在庫3万6634tで同6.3%減。バターは生産量4831tで同15.5%増、在庫も2万455tで同10.2%増だった。

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