[69]芳醇 玉葱醤油
【JAきたみらい・北海道】
北海道の北見は日本一のタマネギ産地である。独特の方法で炒めて風味と旨味を増したJAきたみらい産の「北見玉葱」に醤油を加えた商品だ。
専門部署の自信作
JAきたみらいは6年前、加工商品専門の企画開発グループを設け、毎年3、4点の新商品を開発し、現在16種類23アイテムを発売している。
開発コンセプトは「地元農畜産物を原料に、JAだからこそできるこだわりの商品」づくりで、玉葱醤油はその代表作。
しょうゆ自体にタマネギが効いているので、薬味いらずでさまざまな料理に使える。1本(200ミリリットル入り)で619円(税抜き)。問い合わせは同JA企画開発グループ(TEL:0157‐32‐8790)。
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