〔123〕十石みそ
【ＪＡ上野村（群馬県）】
群馬県上野村は平地が少なく、昔は米がとれなかったため麦を主食・副食・保存食として幅広く活用してきた。その麦文化の代表的なものが各家庭で作られてきた麦みそだ。
伝統の麦文化
米は峠を越えて長野県佐久地方から1日10石（約1500kg）運ばれてきたことから、十石峠と呼ばれた。峠の名をとって商品化した。
厳選した国内産大豆と大麦を原料に、上野村の澄み切った空気のなかで、1年以上じっくり熟成させた田舎みそで、地域団体商標登録商品。粒みそ、練りみそ1パック（1kg）で648円（税込）。問い合わせはＪＡ上野村TEL0274-59-2236。
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