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〔155〕トマトジュースの健ちゃん

  • 【JAにいがた南蒲・新潟県】

 トマトのジュースに最も適した品種「らくゆたか」を使用。管内の農家と特別契約して栽培したトマトを朝露取りして、すぐ絞ったジュース。

特別栽培の原料

 作り方にもこだわり、トマトを搾るとき、果肉がジュースに残るようにしており、食べたときトマトの風味を口の中全体で感じることができる。トマトジュースの特有のクセがなく、さっぱりして飲みやすい。ウオッカなどとブレンドしてもいける。
 「健ちゃん」は、JAにいがた南蒲発足前に市民から公募し、健康の「健」をとって名づけた。350g入り12本で2592円(税込)。問い合わせは同JA南営農センター園芸特産課(TEL0258-61-2904)まで。

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