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〔179〕トマトジュース ルビーの恵み

  • 【JA若狭(福井県)】

 福井県が誇るミディサイズのトマト「越のルビー」を100%使ったジュースで、水分や食塩はいっさい加えていない。

高糖度をそのまま

 糖度が大玉に比べて3~4度高く、7~8度あり、これにほどよい酸味が加わってバランスのとれた美味しさに仕上がっている。
 糖度が大玉トマトと比較して3~4度高く、フルーツ感覚で食べられる。これをそのままジュースにした。「越のルビー」の名称は、福井県出身の芥川賞作家・津村節子さんが命名した。1本(300ml入り)1080円(税込)3本入りのギフトセットもある。

問い合わせは、同JA特産課小浜加工センター
TEL:0770-56-5017

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