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〔182〕あまざけ

  • 【JA夢みなみ(福島県)】

 須賀川市産の特別栽培米コシヒカリで作ったストレートタイプのあまざけ。アルコール分は0%。糀(こうじ)のすっきりした甘さと爽やかな飲み口で人気を集める。冷やしてもホットでも楽しめる。

麹の特性生かす

 麹製品で知られる郡山市の㈱宝来屋で製造。米の消費拡大を目的に平成22年から販売を始め、袋入りとペットボトルタイプの2種類がある。豆乳で割ると、豆乳が苦手な人でも飲みやすく、すっきりした甘さになる。ジャム作りの砂糖代わりにしてもよい。
 標準価格は、袋入り1本(300g)250円、ペットボトル1本(350ml)300円(いずれも税込)。
 問い合せはJA夢みなみファーマーズマーケット「はたけんぼ」(TEL0248-94-5100)まで。

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