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2018.02.01 
1等米比率83.4% 28年産米の検査結果確定一覧へ

 農林水産省は1月31日、平成28年産米の検査結果確定値を公表した。

 28年産米(29年10月31日現在)の1等比率は83.4%となった。27年産米にくらべて0.9ポイント、26年産にくらべて2ポイント高い。
 検査数量は492万t。27年産は486万t、26年産は527万tだった。
 28年産米の2等比率は13.6%、3等比率は1.4%、規格外が1.7%だった。2等以下に格付けされた理由は上位から「充実度」25.7%、「心白及び腹白」23.9%、「整粒不足」18.5%、「着色粒(カメムシ類)」16.3%だった。

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