ガセリ菌SP株の機能をヒト試験で確認 インフルエンザ・ウイルス防御に効果2015年11月11日
雪印メグミルク
雪印メグミルク(株)は、同社保有のプロバイオティクス乳酸菌「ガセリ菌SP株」の健康機能に関する新たな知見を、「第11回日本食品免疫学会学術大会」において発表した。
ガセリ菌SP株を摂取することにより、インフルエンザワクチン接種後の抗体産生が促進され、その効果が高まること、また免疫指標であるNK細胞活性が高まることが確認された。
ガセリ菌SP株摂取によって、インフルエンザに対する防御機能が高まることは、これまでマウスを用いた試験で確認されていたが、ヒト試験でも確認されたことになる。
また、マウスを用いたこの効果のメカニズム解析では、生体内に侵入した異物を捕らえるマクロファージにガセリ菌SP株が作用し、ウイルスへの抵抗を高めるインターフェロンの産生を促すことにより、インフルエンザに対する防御機能を高めることが示された。
ヒト試験の概略は、健康な男女200名を2つに分け、1グループ(ガセリ群)にはガセリ菌SP株含有のヨーグルトを、2グループ(プラセボ群)にはガセリ菌SP株を含まないヨーグルトを、1日1本(100g)16週間摂取してもらった。
摂取開始4週間後に、全員にインフルエンザワクチン(A型H1N1・A型H3N2、B型3種類のインフルエンザウイルスを含んだワクチン)を接種し、ヨーグルト摂取開始時、4週間後(ワクチン接種時)、7週間後、16週間後にワクチンに対する抗体価を測定した。
同時に16週間後には免疫指標であるNK細胞(自然免疫の主要因子で、主に血液中に存在し抗腫瘍活性や抗体産生の調節に関与する細胞)活性および唾液中のIgA量(感染防御やアレルギー抑制に関与する抗体の1種。唾液中に多量に存在し、IgA量が減少すると免疫機能が低下するとされる)を測定した。
結果、ガセリ群ではワクチン接種後の抗体価がプラセボ群と比較して有意に高い値を示した。またNK細胞活性とIgAの変化量は、ガセリ群がプラセボ群よりも高い値を示した。
以上の結果から、ガセリ菌SP株を含有するヨーグルトを摂取すると、ワクチンに対する抗体産生が促され、効果が高まること、免疫指標であるNK細胞活性などを増強することが判明、インフルエンザに対する防御機能が高まることが示された。
(関連記事)
・増収増益で連結売上高は2906億円 雪印メグミルク (15.11.09)
・「チーズフェスタ」でレシピを紹介 雪印メグミルク (15.11.02)
・平成28年3月期決算予想を上方修正 雪印メグミルク (15.10.23)
・世界中のチーズを味わう 「チーズフェスタ2015」 (15.09.16)
・大人の贅沢ヨーグルト 新発売 雪印メグミルク (15.09.01)
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2024年4月25日
-
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 鳥取県2024年4月25日
-
【注意報】ウメ、モモ、などに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 和歌山県2024年4月25日
-
【特殊報】キュウリに「キュウリ黄化病」府内で初めて確認 京都府2024年4月25日
-
電動3輪スクーター「EVデリバリー」JA豊橋に導入 ブレイズ2024年4月25日
-
ほ場作業の約9割を自動化するオートコンバイン「YH6135,A7135,A」発売 ヤンマー2024年4月25日
-
むらぐるみの共同労働【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第288回2024年4月25日
-
【鈴木宣弘:食料・農業問題 本質と裏側】「農村は国の本」~焚書として消された丸本彰造著『食糧戰爭』が復刻された2024年4月25日
-
【JA人事】JA水戸(茨城県)新組合長に園部優氏(4月21日)2024年4月25日
-
【人事異動】フジタ(4月1日付)2024年4月25日
-
米麦水分計PB-Rを新発売 ケツト化学2024年4月25日
-
全国の小学校・児童館に横断旗を寄贈「7才の交通安全プロジェクト」こくみん共済 coop2024年4月25日
-
自然とふれあう農業体験 伊勢崎市で27日に開催 パルシステム群馬2024年4月25日
-
野菜の鮮度保持袋で物流2024年問題解決へ「JAGRI KYUSHU」に出展 ベルグリーンワイズ2024年4月25日
-
粉末化でフードロス解決に挑戦 オンラインセミナー開催 アグリフューチャージャパン2024年4月25日
-
長期保存食「からだを想う野菜スープ」シリーズ新発売 アルファー食品2024年4月25日
-
生産者と寄附者が直接つながる「ポケマルふるさと納税」が特許取得 雨風太陽2024年4月25日
-
焼けた香りや音に満足感「パンの食習慣」アンケート実施 パルシステム2024年4月25日
-
埼玉県産いちごの魅力を伝える「いちごソング」が完成2024年4月25日
-
宮崎県から届いた春の旬野菜やマンゴーが好評「JA共済マルシェ」開催2024年4月25日