機能性食材など伝える食のセミナーに 合計で120人が参加 農研機構2016年1月29日
農研機構は昨年10月～12月、「食のブランドニッポンフェア2015」として、食や農業に関する「食のセミナー」を3回、開いた。食品製造や農業関係者などが合計で120人参加した。
第1弾は農研機構が育成した品種の果物などについて研究員が紹介し、それらの品種を使ったスイーツなどの試食がふるまわれた。食品製造、流通小売りなど26人が参加し、「新しいことが学べて楽しかった」「今後もおいしい食材がもっと増えれば良い」などと感想を述べた。
第2弾では用途に合わせた米の選び方や放牧牛、同機構が開発した果樹の新品種などの紹介を行った。研究者、コンサルタントなど70人が参加し、「参考になることがあった」「消費者に喜ばれる栄養のある品種などがあり、生活にも彩りが出る」などと意見が上がり、また来年も参加したいとした。
第3弾は東京ガスと協力。同機構開発の機能性食材を使った料理を学校法人服部学園服部栄養専門学校が教えた。合計24人が参加し、「機能性成分の入った食材を知った。試してみたい」という感想があった。
「食のセミナー」は今後も開催予定となっている。
（写真）セミナーの様子
（関連記事）
・「食のセミナー」と「料理教室」開催 農研機構 （15.11.02）
・農研機構の育成品種「食のブランドニッポンフェア」 （15.10.14）
重要な記事
最新の記事
-
不測事態の食料確保、スマート農業法など３法案 衆院で審議スタート2024年4月25日 -
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2024年4月25日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 鳥取県2024年4月25日 -
【注意報】ウメ、モモ、などに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 和歌山県2024年4月25日 -
【特殊報】キュウリに「キュウリ黄化病」府内で初めて確認 京都府2024年4月25日 -
電動3輪スクーター「EVデリバリー」ＪＡ豊橋に導入 ブレイズ2024年4月25日 -
ほ場作業の約9割を自動化するオートコンバイン「YH6135,A7135,A」発売 ヤンマー2024年4月25日 -
むらぐるみの共同労働【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第288回2024年4月25日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】「農村は国の本」～焚書として消された丸本彰造著『食糧戰爭』が復刻された2024年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ水戸（茨城県）新組合長に園部優氏（4月21日）2024年4月25日 -
【人事異動】フジタ（4月1日付）2024年4月25日 -
米麦水分計PB-Rを新発売 ケツト化学2024年4月25日 -
全国の小学校・児童館に横断旗を寄贈「7才の交通安全プロジェクト」こくみん共済 coop2024年4月25日 -
自然とふれあう農業体験 伊勢崎市で27日に開催 パルシステム群馬2024年4月25日 -
野菜の鮮度保持袋で物流2024年問題解決へ「JAGRI KYUSHU」に出展 ベルグリーンワイズ2024年4月25日 -
粉末化でフードロス解決に挑戦 オンラインセミナー開催 アグリフューチャージャパン2024年4月25日 -
長期保存食「からだを想う野菜スープ」シリーズ新発売 アルファー食品2024年4月25日 -
生産者と寄附者が直接つながる「ポケマルふるさと納税」が特許取得 雨風太陽2024年4月25日 -
焼けた香りや音に満足感「パンの食習慣」アンケート実施 パルシステム2024年4月25日 -
埼玉県産いちごの魅力を伝える「いちごソング」が完成2024年4月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
