「食は医力」
第１０回 海の偉大さを享受し続けられるように
・長い海岸線が豊かな恵みをもたらす
・健康にプラスに働く青魚の脂
・適量な“良い塩”は健康の友
今日は海産物の話ですが、まず質問です。日本の海岸線の長さは世界何位でしょうか。国土の広さでは世界60位と小振りな島国ですが、たくさんの小島があり、海岸が入り組んでいるために日本の海岸線はびっくりするほど長いのです。
もったいぶらずに答をいうと、世界６位でほぼ３万kmです。これはオーストラリアやアメリカよりも長く、北海道北端から九州南端まで直線で約2000kmに対し、その15倍もあるのですから日本がいかに海に近い国かわかります。
まさに海洋国家であり、運送、漁業、観光が海と密接に結びついてきた歴史があります。しかも海とつながる河川を上り下りすることで内陸とも深くつながってきました。海との近さを判断する数値として、海岸線の長さを国の面積で割ってみると、日本はフィリピン、ギリシャに次いで世界３位です。
(2009.11.17)
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