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2017.01.24 
1/30~2/4 丸の内タニタ食堂で 「ファイトリッチ八宝菜」 タキイ種苗一覧へ

 タキイ種苗(株)が開発した機能性成分を含んだ野菜品種シリーズ「ファイトリッチ」を使った特別メニューが、東京都千代田区の「丸の内タニタ食堂」で1月30日から2月4日まで期間限定で提供される。

1/30~2/4 丸の内タニタ食堂で 「ファイトリッチ八宝菜」 タキイ種苗 「ファイトリッチ」シリーズは機能性成分を多く含んだ野菜品種で、現在15種類ある。
 今回、このシリーズから、リコピンの含有量が通常より5倍以上あるニンジン「京くれない」、ハクサイに含まれないシスリコピンを含むハクサイ「オレンジクイン」、ルテインが約1.5倍のホウレンソウ「弁天丸」など(同社調べ)を使い、「ファイトリッチ八宝菜」を提供する。
 野菜摂取量を気にかける人に、野菜の量ではなく質からの提案をする。

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