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耳寄りな話の『福耳』　新ジャンボトウガラシ サカタのタネ

ジャンボトウガラシ 『福耳』の青果物 　（株）サカタのタネ（高橋英夫社長、本社：横浜市都筑区）では、ジャンボサイズの生食用トウガラシＦ１新品種『福耳（ふくみみ）』の種子と苗を12月１日より発売する。わが国では全く新しいタイプのトウガラシで、新たな日本の食文化を提案する。 　『福耳』は、果長約25センチ、果径約４センチ、果重約80グラムの長円錐形の果実で、辛さの中に、ほのかな甘みのするマイルドな味わいと柔らかくジューシーな厚い果肉をあわせ持つ、優れた食味が特徴な未熟果で収穫するジャンボトウガラシ。 　食べ応えのあるジャンボサイズや優れた食味により、中国料理はもちろんのこと、本格的なメキシコ料理や韓国料理、その他エスニック料理の素材としても利用でき、日本の食文化に新しいトウガラシの食べ方を提案するユニークな品種となっている。サカタのタネが、「耳寄りな話」を運んできた。 　価格は、種子が１袋約50粒入りで税込小売価格525円、苗は６株１組で税込小売価格1800円。 　【販売ルート】（株）サカタのタネ通信販売部　電話045−945−8824 　　　　　　　　　（株）サカタのタネ・オンラインショップ（http://www.sakataseed.co.jp）。

（２００４．１１．２５）

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