６月１１日から３日間、東京ビッグサイト西ホールでｉｆｉａＪＡＰＡＮ２００３（第８回国際食品素材／添加物展）とＨＦＥＪＡＰＡＮ２００３（ヘルスフードエキスポ）が開催される。主催は、Ｅ・Ｊクラウス＆アソシエート社・食品化学新聞社。
　▽ｉｆｉａＪＡＰＡＮ２００３は、「食品時代の幕開け―あたらしい風をおこそう」をテーマに新時代の食品開発に欠かせない原料・素材・添加物や食品素材のトレンドを訴求していく国際食品素材・添加物展。食品産業を支える業界リーディングカンパニーが集結、出展規模は約２８０社・５７０小間。「おいしさの科学」「新素材」「食の安心・安全」など食品業界の最新動向をつかむセミナーも開催する。入場予定者２万３０００人。
▽ＨＦＥＪＡＰＡＮ２００３は、健康食品業界をリードする企業・専門家が一堂に会し、ビタミン・ミネラル、ハープをはじめとする健康食品、機能性食品、特定保健用食品などの各種食品、エビデンスに基づいた食品成分・素材、加工技術、資材など業界最先端製品が一堂に集うビジネスベースの展示会。出展規模は約７０社１１０小間の予定。入場予定者２万１０００人。
○問い合わせ先―Ｅ・Ｊクラウス＆アソシエート日本支社
　電話０３−５２１２−７０７１（横井・番場氏）　（２００３．６．９）