谷洋一農相は、閣議の会見で雪印乳業問題について「ここまで自堕落にやっているとは思わなかった。社長を初め幹部がやめるのは当然」などと同社の対応を批判。また、この問題で雪印製品だけでなく乳製品全体が落ち込むことになると「酪農家が非常に困ることにつながる」と懸念を表明。「（酪農家が）雪印に納めていた生乳をどこへ持っていくのか。引き取ってもらったとしても適正な価格、方法で行われているのか。農水省としても十分監視をし見届けなくてはいけない」などと生産現場への影響を回避する努力を行うことを示した。