食糧庁は、米麦加工食品に関わる安全性と品質確保について、関係業界団体に文書で 要請した。雪印乳業の大規模な食中毒事件発生を受けてのことで、「国民の食生活にお いて重要な地位を占める米麦加工食品の供給にあたっては安全性のと品質の確保に一層 努めることが肝要」とし、安全性確保体制の再点検を行うことなどを求めている。