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12年産米の1等比率 78.4%(4/4)

 食糧庁は、4月4日、3月末日現在の12年産米の検査結果を公表した。それによると1等比率は78.4%となっている。検査数量は、水稲うるち玄米で453万4000tで昨年同期にくらべて、14万7000t多い。
 2等以下に格付けした主な理由としては、心白及び腹白がもっとも多く25.8%。次いで着色粒(カメムシ類等)が19.0%、胴割粒が13.4%となっている。
 1等比率は、11年産米62.8%、10年産米78.3%、9年産米80.1%(いずれも最終比率)となっている。


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