ごはんを食べよう国民運動推進協議会（事務局＝神戸市中央区下山手通５−10−１）では、平成７年１月17日に発生した阪神・淡路大震災の際に、被災者がボランティアによる炊き出し（おむすび）で助けられたことと、米の重要性や人々の善意を忘れないために１月17日を「おむすびの日」と定めた。
同協議会では、「おむすびの日」を記念して「おむすびに関するアンケート」を実施し、このほどその集計結果をとりまとめた。
このアンケートは、平成13年12月〜14年１月の間、インターネットを通じて行われたもので、71,661名から有効回答が寄せられた。
アンケート結果の要旨は次の通り。
Ｑ１．おむすびを最近一週間に、何個食べましたか。
・１人１週当たり3.8個（男4.2個、女3.6個）。
・世代別では10代が4.7個と最も多く、次いで60代が4.3個。
・地域別では東日本が3.7個、西日本が4.1個。
・都道府県別では１位が和歌山県の4.47個、２位が広島・愛媛県。
Ｑ２．おむすびを一番よく食べるのは、いつですか。
・昼食が67％と最も高く、朝食が20％、夜食が７％、おやつと夕食が各３％の順。
Ｑ３．おむすびに巻く海苔は、パリパリ派？しっとり派？
・パリパリ派が74％、しっとり派が26％。
＜参考＞
おむすび１個を110ｇ（精米で46ｇ）として試算すると、おむすびとして消費される量は、年１人当たり9.1ｋｇで、米の年間消費量１人当たり64.6ｋｇに占める割合は14％。
