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農政・農協ニュース |
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「楽しく健やかな食」テーマにケータリングショー |
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（社）日本弁当サービス協会など4団体主催で11月12日から4日間、東京・有明の東京ビッグサイトで「第24回フードケータリングショー」を開催する。テーマは「“食”プロジェクト―“食”は楽しく“食”で健やかに」で、業界ニーズに応じた3つの集中展示を行う（▽食べて美味しい！メニュー開発・省力提案、▽食品廃棄物処理・リサイクル技術展、▽栄養士さんのためのIT活用・セミナー）。また、「食の安全性と衛生管理への対応」や「給食における健康・栄養管理と食事」などの「フード・ケータリングシンポジウム」を行う。開催概要は次のとおり。
会期―11月12〜15日（10時〜17時、最終日は16時半まで） 会場―東京ビッグサイト（有明・東京国際展示場） 主催―（社）日本給食サービス協会、（社）日本弁当サービス協会、（社）日本メディカル給食協会、（社）日本能率協会 後援―農水省、厚労省、文科省、東京都、日本商工会議所 入場料―1000円 なお、第3回厨房設備機器展も同時開催する。 （問い合わせ先）同事務局（社）日本能率協会産業振興本部内 電話03−3434−1377 |
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農業協同組合新聞（社団法人農協協会）