農政ニュース／ＪＡＣＯＭ

　中国産冷凍ほうれん草の輸入自粛で、15年は国産の冷凍ほうれん草の生産量が前年にくらべ68％も増加したことなどが、（社）日本冷凍食品協会の調査で分かった。
　同協会の調査によると15年（1月～12月）の冷凍食品国内生産量は、149万6600トンで前年比100.8％だった。生産金額（工場出荷金額）は6795億円で前年比96.4％。生産金額は4年連続で減少している。
　消費量は国内生産量に冷凍野菜輸入量（財務省貿易統計）67万9700トンを加えた約217万6000トンで前年比98.8％と減少した。
　実際の消費量はこれに調理冷凍食品の輸入量を加えた数字だが、貿易統計からは割り出せないため、そこで同協会では、会員企業を対象に調理冷凍食品の輸入量調査を実施している。その調査結果では、15年は前年比15％増の22万2800トンとなった。同協会では、輸入の調理冷凍食品の消費量が増えていることから、わが国の実際の冷凍食品消費量は約0.1％増加したと推測している。

◆家庭用で数量が増加

　国内生産のうち、業務用は100万2500トンで前年比97.7％。金額は4491億円で95.8％と数量、金額とも6年連続での減少となった。
　一方、家庭用は前年比107％の49万4100トン。金額は2304億円で前年比97.6％だが、数量は増加した。家庭用冷凍食品は14年に17年ぶりに減少したが、再び増加に転じた。
　品目別で増加したのは、農産物（8.7％）、調理食品（1.7％）、菓子類（16.0％）、減少したのは水産物（18.2％）、畜産物（37.1％）だった。
　さらに細かく品目をみると、ほうれん草が67.8％の増加したほか、さといも（38.2％）、軸付きコーン（27.4％）、ギョウザ（23.8％）などが高い伸びを示した。米飯類は減少し、ピラフ、おにぎり、その他米飯合わせて全体で冷凍米飯類としては11％の減少となっている。　（２００４．４．１４）