| 特定非営利活動法人全国無洗米協会（東京都中央区・増島博理事長）では、関東圏と関西圏の実際にコメを購入している女性510名を対象に、無洗米に関する意識調査をインターネットで実施した。
それによると無洗米の購入者（「いつも購入している」26.1％、「時々購入している」18.88％）が44.9％、また「以前は購入していた」が22.5％、「無洗米を一度も購入したことはない」は32.2％となり、すでに４割以上の家庭で無洗米が購入されていることがわかった。
無洗米の購入先は、「食品スーパー」が50.3％と多く、次いで「生協」が34.6％、「ディスカウントストア」が5.2％、「米穀店」は3.2％だった。
無洗米購入時に気をつけていることは、「価格」が59.0％、「銘柄」50.9％、「産地」39.0％、「無洗米マーク」31.4％の順だった（複数回答）。
無洗米製造法の認知度については、精米がどのようにして無洗米になるかを知っている人は30.2％で、ヌカを除去する具体的な製造法を聞いてみると、「米ヌカでとる（ＢＧ精米製法）」83.7％、「タピオカデンプンでとる（ＮＴＷＰ加工法）」13.5％、「水で洗う（水洗い乾燥式・湿式法）」10.6％、「ブラシでとる（準無洗米）」8.7％だった（複数回答）。
今後の無洗米購入意向を聞いてみると、63.7％の人が今後は（も）購入したいと回答しており、エリア別では関東圏が68.7％、関西圏が58.6％で、10％のひらきがある。
また購入意向理由は「手間がかからず便利」83.4％、「水使用経費節減」42.5％、「水質汚染防止」41.5％、「普通米と価格が変わらない」26.8％だった（複数回答）。
無洗米を今後も購入しないと回答した人の理由は、「美味しくなさそう」43.2％、「米を研がないと不衛生な気がする」37.3％、「値段が高い」32.4％、「銘柄選択の幅がない」14.1％だった（複数回答）。
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| 無洗米製造法認知度 |
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