農業協同組合新聞 JACOM
   
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「エコプロダクツ2005」に「金芽米」を出展
《トーヨーライス》

 12月15日から17日までの3日間、東京ビッグサイトで開催された、「エコプロダクツ2005」に、(株)東洋精米機製作所は「BG無洗米」を、トーヨーライス(株)は話題の「金芽米」を共同して出展し、それぞれの環境特性や品質、食味などを紹介した。
 東洋精米機製作所は、とぎ汁公害を発生させないBG無洗米の開発により、米穀関連業界では環境問題対応の先駆となった企業として知られる。
 またトーヨーライスは、環境に優しいBG無洗米をベースに、新技術の「均圧精米法」で胚芽の栄養分(金芽)を残した「金芽米」を新春より本格発売するが、環境に負荷をかけず、簡便で食味も良く、栄養価も高い米として、注目されている。「金芽米」を試食した来場者からは、「美味しい」「栄養面でも、環境面でも優れている」という声が聞かれた。
 トーヨーライスは、JOCとオフィシャルパートナー契約を締結しているが、トリノ冬季五輪の開催が間近にせまっていることもあり、新春早々、トップアスリートを起用した「金芽米」のPRも展開する予定だ。

(2005.12.21)


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