農業協同組合新聞 JACOM
   

田園交響楽 写真・文 : 斎藤愼一郎  

75 キイロイグチ(担子菌類)
75 キイロイグチ(担子菌類)

 イグチの仲間は、傘の下面にシイタケ型のひだがなく、かわりに沢山の小穴があって、そこから胞子を空中に飛散させる。松林や楢林に出るキイロイグチは全体に鮮やかな黄色で、若いうちは同じ色の皮をかぶっている。割ったり傷つけると青く変色する。イグチ類にはヌメリイグチなどの食菌があり、キイロイグチを食べる人もいるようだが、筆者はまだ試していないのでお勧めできない。写真は石川県かほく市のアカマツ林で撮影したもの。

(2007.11.14)



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