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野菜、果物使ったクッキングコンテスト開催 応募作品募集中　（１０/４）

青果物健康推進委員会（会長：岸朝子）とファイブ・ア・デイ協会（会長：富永祐民）は「野菜・果物が主役のクッキングコンテスト」を共催しているが、10月１日〜12月18日の期間に「思わず食べて見たい」と思うオリジナルメニューを募集する。 　一般、プロの２部門を募集する。▽野菜・果物をより多く食べられる工夫をしているか、▽オリジナリティがあるか、▽見た目が美しく、かつ美味しいか、▽一つの料理で140g以上の野菜を使用しているか、の４点が審査基準となる。 　二次の書類審査を経て、最終審査会で本人が実際に作品を調理し、審査員が試食のうえ、部門別の最優秀賞および優秀賞を選ぶ。 　決勝大会は18年１月17日に開催する。会場は未定（都内）。 　問い合わせは、「野菜・果物が主役のクッキングコンテスト」事務局（下田、鈴木、03-5728-8247）まで。

（２００５．１０．４）

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