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農政.農協ニュース

しいたけ栽培の経営体の収支〜所得、前年を上回る（平成17年度） −農水省　（11/17）

農水省が11月17日公表した平成17年度のしいたけ栽培の経営体の経営収支（全国１戸当たり平均）は、粗収益から経営費を差し引いた所得が、生しいたけ（原木栽培、菌床栽培）、乾燥しいたけ（原木栽培）とも前年を上回った。 　生しいたけ（原木栽培）の粗収益は270万円。出荷数量の減少で前年度対比2.8％減少。経営費は239万円で、生産規模減少による原木費の減少等で、3.3％（同）減。所得は31万円で、1.0％（同）増えた。 　乾燥しいたけ（原木栽培）の粗収益は134万円で、価格の低下により、前年度対比3.5％減少。経営費は117万円で、機械修繕費等の減少で、4.9％（同）減。所得は17万円で、8.1％（同）増えた。 　生しいたけ(菌床栽培)の粗収益は882万円で、出荷数量の増加等により、前年度対比7.1％増加。経営費は670万円で、荷造運賃手数料の増加等により、8.0％（同）増加。所得は212万円で、4.4％（同）増えた。

（２００６．１１．２２）

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