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平野レミさんがオリジナルレシピ紹介 −ＪＡ全農ふくれんが東京で拡販イベント開催

平野レミさんと出来上がった４品 　 福岡県農産物ブランド化推進協議会とJA全農ふくれんはこのほど、ふくおか会館（東京都千代田区麹町）で農産物拡販イベントを開催した。博多なす、いちごの博多あまおうなど、福岡の農産物をもっと多くの人に知ってもらうため、平野レミさん（料理愛好家・シャンソン歌手）が福岡の素材を使ってオリジナルにレシピを考え調理した料理を、報道陣に披露した。 　レミさんは、司会者と二人三脚のやりとりでにぎやかに話をしながら、手の動きをゆるめることなく、お得意のスピード調理で次の４品を作りあげた。 ◇あんかけごはんおいしい菜＝菜の花、博多万能ねぎを使用。 ◇うまかトマ卵（ラン）炒め＝トマトと卵を使用。 ◇なす豚カリカリ炒め＝博多なすと豚肉を使用。 ◇ストロベリーグッドアイス（愛す）＝いちごの博多あまおうとクリームチーズを使用。 　福岡県農産物ブランド化推進協議会とJA全農ふくれんは、２月１日〜２月29日まで関東９店舗、関西２店舗の『野の葡萄』11店舗で「九州ふくおかうまいもん祭り」として福岡の野菜、果物を使用したメニューを期間限定で出す。福岡ブランド農産物を広く知って食べてもらい、消費拡大をめざす。

（２００８.１.２３）

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