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そばの産地偽装なども農水省が表示調査 （10/７） |
| 北海道産のそばと表示しながら中国産やカナダ産を混ぜていたり、８割そばと表示しながら、配合割合が５割以下だったりという不適正表示をしていた業者が115に及んだという特別調査結果を農水省が10月７日発表した。そば（加工品）表示の調査は初めて。 そばの品質に関する消費者の関心が高いため、昨年末から今年７月にかけて全国約3000の小売店で、約３万6452点のそば（そば粉を含む）表示を調べた。 また、そば粉含有割合を明記していた加工品３００点については、独立行政法人農林水産消費技術センターが分析した。そうした結果、表示義務事項の欠落は延べ３９６点あった。 義務事項には原材料名、内容量、賞味期限、保存方法などがある。そのうち欠落が多かったのは名称と保存方法だった。 不適正表示の業者に対しては、国、都道府県からＪＡＳ法にもとづく指示などをした。 |
| （２００５．１０．１１） |
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