表1 売上1位部門別法人数 上段:件数、下段:構成比
件数 麦・豆 露地野菜 施設野菜 果樹 花卉花木 工芸作物 酪農 肉牛 養豚 その他
364 173 6 25 34 35 46 10 2 1 6 26
100 47.5 1.6 6.9 9.3 9.6 12.6 2.7 0.5 0.3 1.6 7.1
 表2 売上1位部門別平均売上高 上段:平均値(万円)、下段:件数
全経営平均 稲・麦・豆 露地野菜 施設野菜 果樹 花卉・花木 工芸作物 酪農 肉牛・養豚 その他
10,364.70 6,240.50 15,005.40 14,218.50 15,542.10 11,684.80 7,463.40 7,500.00 16,046.40 18,546.40
345 165 25 32 33 46 10 2 7 25
表3 実施している事業活動(回答数を制限しない複数回答) 上段:件数、下段:構成比
  件数 農畜産物
加工
農畜産物
直売
観光農園 レストラン・民宿 農業体験学習・研修 堆肥等農業廃棄物処理・販売 その他の農業関連事業 農業関連事業以外の
事業
なし
無回答
回答法人合計 369 77 81 32 15 32 14 43 29 175
100 20.9 22 8.7 4.1 8.7 3.8 11.7 7.9 47.4
売上高 3千万円未満 93 14 16 8 1 4 1 12 8 46
100 15.1 17.2 8.6 1.1 4.3 1.1 12.9 8.6 49.5
3千万円以上 62 15 8 2 1 5 2 3 2 36
5千万円未満 100 24.2 12.9 3.2 1.6 8.1 3.2 4.8 3.2 58.1
5千万円以上 88 19 22 6 3 5 4 13 6 39
1億円未満 100 21.6 25 6.8 3.4 5.7 4.5 14.8 6.8 44.3
1億円以上 62 16 19 7 3 9 3 9 7 23
2億円未満 100 25.8 30.6 11.3 4.8 14.5 4.8 14.5 11.3 37.1
2億円以上 40 11 12 7 6 7 2 3 3 16
100 27.5 30 17.5 15 17.5 5 7.5 7.5 40
表4 事業活動の方針(最大回答数を3とする複数回答) 上段:件数、下段:構成比
  件数 生産コスト引下げ 収量の向上 農産物の
品質向上
複合化 面積・頭数の増大 直売等販売力強化 加工で付加価値創造 観光サービスの展開 教育・研修事業 生産環境対策の強化 その他
無回答
回答法人合計 369 238 164 234 58 67 147 68 22 12 11 20
100 64.4 44.4 63.4 15.7 18.2 39.8 18.4 6 3.3 3 5.7
売上高 3千万円未満 93 64 45 48 15 19 37 11 3 3 4 7
100 68.8 48.4 51.6 16.1 20.4 39.8 11.8 3.2 3.2 4.3 7.6
3千万円以上 62 38 30 35 6 15 29 14 4 2 0 2
5千万円未満 100 61.3 48.4 56.5 9.7 24.2 46.8 22.6 6.5 3.2 0 3.2
5千万円以上 88 59 42 64 12 12 36 18 4 2 0 2
1億円未満 100 67 47.7 72.7 13.6 13.6 40.9 20.5 4.5 2.3 0 2.3
1億円以上 62 40 24 41 16 13 25 11 4 3 4 2
2億円未満 100 64.5 38.7 66.1 25.8 21 40.3 17.7 6.5 4.8 6.5 3.2
2億円以上 40 25 15 33 7 4 12 11 6 2 3 1
100 62.5 37.5 82.5 17.5 10 30 27.5 15 5 7.5 2.5
表5 販売品目別販路構成
販売品目
(サンプルスウ
合計 JA 集荷・卸売業者 他の農業
経営
小売業者 外食業者 食品加工
業者
消費者 その他
米(218 100 42.7 15.9 2 7.7 4.8 1.3 22.6 3.1
麦・豆(34 100 86.5 4.4 0.6 1.5 2.1 0.2 1.9 2.9
野菜(123 100 32.9 23.2 1.5 8.3 3.3 6.9 20.2 4
果実(50 100 21.8 17.3 0 9.7 0 2.6 47.4 1.1
生乳(6 100 66.7 16.7 0 0 0 0 0 16.7
牛肉・豚肉9 100 47.8 21.7 18.9 0 0 0 11.7 0
花卉・花木42 100 17.3 35.4 3 7.6 0 0 14.6 22.1
※ 販売実績のある法人の単純平均であり、品目売上高による加重は行っていない。
※ JAによる委託販売は、JAへの販売に含めることを求めている。
表6 米販売における販路の選択で重視する点(最大回答数を3とする複数回答) 上段:件数、下段:構成比
  件数 価格水準 価格安定性 取引の
継続性
決済時期 技術指導
有無
情報入手 出荷の
簡便性
人間関係 政策支援 その他 なし
無回答
米販売法人合計 199 70 113 130 50 10 13 33 45 14 6 10
100 35.2 56.8 65.3 25.1 5 6.5 16.6 22.6 7 3 5
米売上高 1,000万円 61 17 22 29 12 2 1 16 13 5 3 7
未満 100 27.9 36.1 47.5 19.7 3.3 1.6 26.2 21.3 8.2 4.9 11.5
1,000 44 21 24 31 13 3 6 6 11 3 1 2
2,000万円 100 47.7 54.5 70.5 29.5 6.8 13.6 13.6 25 6.8 2.3 4.5
2,000 57 15 41 42 13 2 4 7 15 5 1 1
5,000万円 100 26.3 71.9 73.7 22.8 3.5 7 12.3 26.3 8.8 1.8 1.8
5,000万円 37 17 26 28 12 3 2 4 6 1 1 0
以上 100 45.9 70.3 75.7 32.4 8.1 5.4 10.8 16.2 2.7 2.7 0
JA利用率 20%未満 77 35 42 55 16 3 9 11 26 2 1 1
100 45.5 54.5 71.4 20.8 3.9 11.7 14.3 33.8 2.6 1.3 1.3
20%以上
80%未満
57 20 36 43 16 2 3 9 15 4 2 1
100 35.1 63.1 75.4 28.1 3.5 5.3 15.8 26.3 7 2.5 1.8
80%以上 61 15 32 31 17 5 1 13 3 8 3 7
100 24.6 52.5 50.8 27.9 8.2 1.6 21.3 4.9 13.1 4.9 11.5
表7 今後重視する米の販売先(回答数を制限しない複数回答) 上段:件数、下段:構成比
  件数 集荷・卸売業者 小売業者 外食業者 食品加工
業者
消費者直売 消費者
グループ
その他 なし
無回答
合計 168 49 45 48 27 127 28 7 9
100 29.2 26.8 28.6 16.1 75.6 16.7 4.2 5.4
米売上高 1,000万円未満 43 10 7 4 3 30 6 2 3
100 23.3 16.3 9.3 7 69.8 14 4.7 7
1,000
2,000万円
41 13 11 10 5 29 5 1 2
100 31.7 26.8 24.4 12.2 70.7 12.2 2.4 4.9
2,000
5,000万円
51 15 17 18 10 43 9 4 2
100 29.4 33.3 35.3 19.6 84.3 17.6 7.8 3.9
5,000万円以上 33 11 10 16 9 25 8 0 2
100 33.3 30.3 48.5 27.3 75.8 24.2 0 6.1
JA販売率 20%未満 84 27 28 29 16 67 15 3 5
100 30.3 31.5 32.6 18 75.3 16.9 3.4 5.6
20%以上
80%未満
59 18 18 21 9 50 9 2 5
100 30.5 30.5 35.6 15.3 84.7 15.3 3.4 8.5
80%以上 35 9 6 3 2 27 9 2 2
100 24.3 16.2 8.1 5.4 73 24.3 5.4 5.4
表8 WTO農業交渉による影響への関心(最大回答数を3とする複数回答) 上段:件数、下段:構成比
  件数 輸入増による農産物価格の下落 国際市場に連動した農産物価格の変動増大 国内保護水準の低下 直接支払への転換による農業予算使途変化 農産物輸出機会の増大 地域特定品目への影響 リタイア発生による規模拡大の機会増大 リタイア発生による生産・販売上の障害発生 その他 影響は
小さい
対象法人合計 181 137 87 94 65 19 7 40 12 3 9
100 75.7 48.1 51.9 35.9 10.5 3.9 22.1 6.6 1.7 5
売上1位部門 稲・麦・豆 98 79 46 59 39 8 2 24 7 1 3
100 80.6 46.9 60.2 39.8 8.2 2 24.5 7.1 1 3.1
露地野菜 11 7 8 5 4 0 1 2 2 0 0
100 63.6 72.7 45.5 36.4 0 9.1 18.2 18.2 0 0
施設野菜 19 15 9 10 5 2 2 5 2 0 0
100 78.9 47.4 52.6 26.3 10.5 10.5 26.3 10.5 0 0
果樹 11 9 5 3 4 3 0 1 1 0 1
100 81.8 45.5 27.3 36.4 27.3 0 9.1 9.1 0 9.1
花卉・花木 14 7 5 2 3 3 1 2 0 2 3
100 50 35.7 14.3 21.4 21.4 7.1 14.3 0 14.3 21.4
畜産・酪農 7 5 5 5 2 0 0 2 0 0 0
100 71.4 71.4 71.4 28.6 0 0 28.6 0 0 0
その他 20 14 9 9 8 3 1 4 0 0 2
100 70 45 45 40 15 5 20 0 0 10
表9 新基本計画に関する関心(最大回答数を3とする複数回答) 上段:件数、下段:構成比
  件数 担い手の範囲 人材育成・確保 経営資源継承の円滑化 品目横断的経営安定
対策
野菜・果樹等の品目別政策 担い手への農地集積 農地権利取得要件の
緩和
転用規制等優良農地確保策 耕作放棄地対策 農地・用水等資源保全管理 環境負荷軽減対策 その他 関心がない
対象法人合計 181 106 68 74 55 13 6 33 10 4 3 5 1 34
100 60.9 39.1 42.5 31.6 7.5 3.4 19 5.7 2.3 1.7 2.9 0.6 19.6
売上1位部門 稲・麦・豆 94 60 35 47 32 7 2 19 6 3 1 3 0 18
100 63.8 37.2 50 34 7.4 2.1 20.2 6.4 3.2 1.1 3.2 0 19.2
露地野菜 16 7 8 5 4 0 1 2 2 0 0 0 0 5
100 43.8 50 31.3 25 0 6.3 12.5 12.5 0 0 0 0 31.3
施設野菜 20 14 9 9 5 2 2 5 2 0 0 0 0 2
100 70 45 45 23 10 10 25 10 0 0 0 0 10
果樹 10 5 3 2 3 0 0 1 0 0 0 10 0 5
100 50 30 2 30 0 0 10 0 0 0 10 0 50
花卉・花木 12 6 4 1 2 2 0 1 0 0 2 1 1 3
100 50 33.3 8.3 16.7 16.7 0 8.3 0 0 16.7 8.3 8.3 25
畜産・酪農 5 3 3 3 2 0 0 1 0 0 0 0 0 1
100 60 60 600 40 0 0 20 0 0 0 0 0 20
その他 16 10 6 6 7 2 1 4 0 1 0 0 0 0
100 62.5 37.5 .37.5 43.8 12.5 6.3 25 0 6.3 0 0 0 0