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企画展「"おいしく、食べる"の科学展」(3月22日まで)

2009年 11月21日
日本科学未来館

 企画展は現在の食を取り巻く様々な問題について「おいしい」をキーワードに、先端科学技術の視点で迫る内容。
 関連イベントとして来年1月9、10、11の3日間は「食育フェスタ」を開く。主に小学生以上を対象にワークショップやレクチャーなどを行う。
 マヨネーズづくりやカツオ節削りの体験、おなかが減るメカニズムのレクチャーなど企画展の中だけでは紹介できない内容を親子で楽しめる。
 会期中には料理教室やワークショップなど参加型のイベントも開催する。
 特別協賛のメーカー別イベントでは「味の素」原料のひみつ基礎代謝ってなに?(日本マクドナルド)ヨーグルトのいろは(キリンホールディングス)などがある。
 入場料は大人1000円、18歳以下。問い合わせ先はTEL03(3570)9151

(2009.11.21)