9:00〜15:10
富山第一ホテル（富山市）
参加費：3000円（資料代含む）、会員は無料

【講演会】
▽東日本大震災復興支援と籾貯蔵の威力（第1部）―土作り稲作栽培と籾貯蔵技術―、（第2部）―美味米は頴の自然力で育ち貯蔵される―・山下律也（京都大学名誉教授）

【研究発表会】
▽非常食の官能試験結果―水、湯、電子レンジでの比較―・片山直美（名古屋女子大学家政学部）
▽異なる加水量で炊飯された米飯粒の硬さおよび組織構造・小川幸春、田村正嗣（千葉大学大学院園芸学研究科）
▽中国の胚芽米適正品種と胚芽の大きさ測定について・三上隆司（株式会社サタケ）
▽共振法による飲料用無菌充填紙容器のシーリング不良検出―周波数シフトに関する考察―・西津貴久（岐阜大学応用生物科学部）
▽干柿加工から見つめる環日本海―持続的な生産と地域再生を展望する―・林節夫（富山県立大学短期大学部環境システム工学科）
▽新規形質稲の収穫・調製方法の検討・平井宏昭（大阪府立大学大学院生命環境科学研究科）
▽京大生協食堂の「古代米入りご飯」・山下道弘（京都府農林水産技術センター）、古川玲子（京都府丹後広域振興局農林商工部丹後農業改良普及センター）
▽飼料用米の加工形態の違いが家畜の嗜好性等に及ぼす影響・重田一人（（独)農研機構中央農業総合研究センター）、浅井英樹（岐阜県畜産研究所）、青木健（（社）日本科学飼料協会）
▽脂質過酸化レベルに基づく青果物鮮度評価法の精度向上・中野浩平（岐阜大学応用生物科学部）
▽低ぶ搗き可能な精米機の構造・田中敏晴（株式会社タイワ精機）▽東日本大震災復興支援と籾貯蔵の威力（第1部）―土作り稲作栽培と籾貯蔵技術―、（第2部）―美味米は頴の自然力で育ち貯蔵される―・山下律也（京都大学名誉教授）

【研究発表会】
▽非常食の官能試験結果―水、湯、電子レンジでの比較―・片山直美（名古屋女子大学家政学部）
▽異なる加水量で炊飯された米飯粒の硬さおよび組織構造・小川幸春、田村正嗣（千葉大学大学院園芸学研究科）
▽中国の胚芽米適正品種と胚芽の大きさ測定について・三上隆司（株式会社サタケ）
▽共振法による飲料用無菌充填紙容器のシーリング不良検出―周波数シフトに関する考察―・西津貴久（岐阜大学応用生物科学部）
▽干柿加工から見つめる環日本海―持続的な生産と地域再生を展望する―・林節夫（富山県立大学短期大学部環境システム工学科）
▽新規形質稲の収穫・調製方法の検討・平井宏昭（大阪府立大学大学院生命環境科学研究科）
▽京大生協食堂の「古代米入りご飯」・山下道弘（京都府農林水産技術センター）、古川玲子（京都府丹後広域振興局農林商工部丹後農業改良普及センター）
▽飼料用米の加工形態の違いが家畜の嗜好性等に及ぼす影響・重田一人（（独)農研機構中央農業総合研究センター）、浅井英樹（岐阜県畜産研究所）、青木健（（社）日本科学飼料協会）
▽脂質過酸化レベルに基づく青果物鮮度評価法の精度向上・中野浩平（岐阜大学応用生物科学部）
▽低ぶ搗き可能な精米機の構造・田中敏晴（株式会社タイワ精機）