JA広報誌便り

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【「あいあい」 3月号 (福井県)】
食の学び場を提供  JA福井市

 3月号では、同JAが食を学ぶ機会をさまざまな角度から提案している様子が紹介されている。

「あいあい」 3月号 食を楽しく学ぶ提案として、5月から5カ月間、毎月1回開く「フレッシュミズ 食の講座」の参加を呼びかけている。管内のフレッシュミズ世代を対象にした講座では「残ったおかずのリメイクレシピ」や「旬の野菜の特徴」、「米粉の利用法」などをテーマにしている。

 トピックスでは「ふれあい農園」の利用者を対象に2月13日、味噌作り講習会を開いたと紹介。
 講習会は利用者に農作物の栽培だけでなく、手づくり体験をしてもらおうと生活指導員が企画した。
 同JAの「ふれあい農園」は、管内にある種苗センターの集約でできた遊休地の活用が目的で、平成17年からスタートした貸し農園だ。

(2010.03.05)