JA広報誌便り

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【「With You」 4月号 (福岡県)】
ふりかけ作りで食農教育  JAくるめ

 毎号管内の各部会やイベント内容を紹介している「くるめんTOPICS」コーナー。4月号には女性部員グループ「愛情たっぷりふりかけ隊」の活動が報告されている。

「With You」4月号 同グループは2007年8月に女性部員の有志で結成し、現在メンバーは15人。子どもたちに野菜の“旬”を知ってもらい、農業への理解を深めてもらうのがグループの目的だ。
 主な活動内容は、旬の野菜を使ったふりかけ作りの指導やお米に関する授業など。地元の幼稚園や小学校からの依頼に応え、食農教育を行っている。

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 管内でラーメン用小麦の栽培を今年から始めたとの報告がある。
 ラーメンどころの同県は、全国2位の小麦生産県でありながらこれまでラーメン用はほとんど外国産小麦を使っていた。07年度に県がラーメン用新品種を開発したことで広がっている取り組みだ。

(2010.04.23)