東北日本ハムはハムやソーセージ以外にアレルギーケア食品の製造・販売している。そのひとつが米粉100％の「米粉パン」だ。これまでは県外から原料を調達していたが、地産地消をめざそうと契約を結んだ。
　両者と生産者らが集まっての合同田植え会を行って交流を深めた。今秋収穫される米粉用米から供給がスタートする。

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　加工グループの活動を紹介するコーナーには地産地消に取り組む「わらびの里」が登場。結成して６年目というグループは、地元で採れた山菜の加工品や缶詰を作っている。地元のものを食べてもらいたいと、山菜は学校給食や介護施設にも提供している。