ＪＡの病院ならではの病院食を提供して入院している人に安心感を与えたいと、平成19年からＪＡ静岡厚生連遠州病院に管内産の野菜を取り入れている。
　患者さんの疾患によって調理法はさまざまだが、地元野菜は新鮮で味がよいため、どんな調理法でもおいしいと好評だ。
　献立表や食事トレーにとぴあ産と記すことで、食べ残しがなくなり、患者さんの食事の楽しみにもつながっている。

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　また同病院では４月から毎月１回、女性限定の１泊人間ドック「レディースドック」を始めた。コースは２コースで、どちらも夕食には管内の野菜を使った低カロリーのフランス料理が提供されるセットだ。また産科での祝膳にも毎週２回、管内の野菜を使ったメニューを提供している。
　今後は病院側と生産者間の交流を深めて野菜の提供を安定させたいと伝えている。

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