「多くの流通学者は日本の流通は非効率的で、アメリカを見習えというがこれは暴論だ。季節にあわせて少量多品種を食べる日本の食文化は、アメリカとまったく違う。日本の卸売市場は食文化に立脚した流通だ」と強調した。
　会場との意見交換で、市場での価格形成は小売店主導になっているのではないか、という意見に対して「産地には計画的な出荷をお願いしたい。横柄な販売店にはペナルティを課すしくみを行政とも協力してつくりたい」と述べた。

（新世紀ＪＡ研究会　第８回セミナーinＪＡはが野）