（社）日本蕎麦協会は３月14日、日本教育会館（東京都千代田区）で、平成19年度全国そば生産優良地区表彰式を行い、農水大臣賞２件、同生産局長賞２件、主催・協賛団体会長賞８件の計12件を表彰した。農水省、JA全中が後援した。
　農水大臣賞農家の部の鈴木勝氏（58歳）（福島県喜多方市）はそば単作専業農家で、借地を含む20.4haでそばを栽培。収穫量は約14ｔ。県内外そば店、個人に出荷。他にそば収穫作業60haを受託している。10a当たり労働時間は1.8時間。機械はトラクター、施肥同時播種機、コンバイン、循環型乾燥機、籾摺り機、選別、計量、袋詰め機などを個人所有。
　バーク堆肥を施用して連作障害や保肥力、土壌物理性改善、地力維持につとめる。種子用そばも生産。そばによる「町おこし」に取り組んでいる。
　農水大臣賞集団の部の豊後高田そば生産組合（代表者近藤久文氏）（大分県豊後高田市）は19の集落営農組合で構成し、そば作付面積は113.9ha。収穫量は約107ｔ。県外製粉業者、そば店等に出荷。
　10a当たり労働時間は27.5時間。機械は播種機、コンバイン、乾燥機、粗選機等を所有。
　農地の高度利用のため、春、秋そばを栽培。秋そばは夏期の水田転作品目として。資材は全量農協から購入。（独）九州沖縄農研センターや愛媛大学のアドバイスを受け、気象条件に合う品種、栽培方法、収穫時期、乾燥調製方法などにつき毎年さまざまな試験栽培を行い、豊後高田版栽培暦を完成した。